昨日外食した際、トンカツを食べた。
ソースをつけて、からしをつけて口に運ぶ。
あぁぁぁぁぁ…
↑鼻にツーンときている様子。
これもからしの美味しさの一つであるので嫌いではないのだが
何故からしは鼻がツーンとするのだろう。
調べてみた。
http://www.sbsoken.com/siryo/spice_qa/text/wsb01.htm
揮発性…？揮発について調べてみると
「液体が、常温で気体となって発散すること」
あぁ、なんとなくわかったような気がする。なるほどね。
ところで「鼻にツーンとくる」の"ツーン"という擬態語はどういう由来なのだろう。
疑問は尽きない。
